Рецепт сочных хачапури с творогом и твердым сыром. Тесто готовится на кефире с содой, солью и сахаром. Начинка делается из творога, тертого сыра, чеснока и соли. Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать тонко, положить начинку и слепить пирожки. Обжарить на сковороде до румяной корочки. Приятного аппетита!
# Хачапури
Хачапури по-Тбилисски - это вкуснейшее блюдо грузинской кухни, которое можно легко приготовить дома. Для теста нужно смешать муку, кефир, яйцо, соль, сахар, соду и растительное масло. Для начинки нужно натереть сыр на крупной терке, добавить яйцо и перемешать. Затем из теста формируют лепешки, на центр которых выкладывают сырную начинку, собирают их в мешочек и выпекают на сковороде без масла до золотистого цвета. Готовые хачапури смазывают сливочным маслом. Приятного аппетита!
Перепост